Barbeque world hotel sealed: અમદાવાદના પોશ ગણાતા સી.જી. રોડ (CG Road) વિસ્તારમાં આવેલી પ્રખ્યાત રેસ્ટોરન્ટ ‘બાર્બેક્યુ વર્લ્ડ’ (Barbeque World) હાલમાં ગંભીર વિવાદમાં સપડાઈ છે. અમદાવાદ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન (AMC) ના ફૂડ વિભાગે ગ્રાહકોના આરોગ્ય સાથે થતા ચેડાંને ધ્યાને રાખીને આ હોટલને તાત્કાલિક અસરથી સીલ કરી દીધી છે. આ કડક કાર્યવાહી પાછળનું મુખ્ય કારણ હોટલ દ્વારા પીરસવામાં આવતા ભોજનમાંથી જીવાત મળી આવી હોવાની ચોંકાવનારી ફરિયાદ છે. શહેરની પ્રતિષ્ઠિત હોટલમાં આવી ગંભીર બેદરકારી સામે આવતા ખાદ્યપદાર્થોના શોખીનોમાં ફફડાટ ફેલાયો છે.
જાગૃત ગ્રાહકની ફરિયાદ અને તંત્રના તાત્કાલિક દરોડા
આ સમગ્ર મામલો ત્યારે પ્રકાશમાં આવ્યો જ્યારે એક જાગૃત ગ્રાહકે હોટલમાં ભોજન કરતી વખતે પોતાની ખાદ્ય સામગ્રીમાંથી જીવાત જોઈ હતી. ગ્રાહકે આ બાબતની ગંભીરતા સમજીને તુરંત જ તંત્રને જાણ કરી હતી. ફરિયાદ મળતાની સાથે જ AMC ની હેલ્થ અને ફૂડ વિભાગની ટીમ હરકતમાં આવી હતી અને હોટલ પર દરોડા પાડ્યા હતા. તપાસ દરમિયાન અધિકારીઓને કિચનમાં માત્ર ગંદકી જ નહીં, પરંતુ સ્વચ્છતાનો જબરો અભાવ અને ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તામાં પણ અનેક ગંભીર ક્ષતિઓ જોવા મળી હતી.
કિચનમાં ગંદકી અને ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન
તપાસ કરનાર અધિકારીઓના જણાવ્યા મુજબ, હોટલમાં હાઈજીન (Hygiene) અને ફૂડ સેફ્ટીના નિર્ધારિત ધોરણોનું પાલન કરવામાં આવતું નહોતું. ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધું જોખમ જણાતા અધિકારીઓએ કોઈ પણ પ્રકારની સેહશરમ રાખ્યા વગર હોટલને સીલ મારી દીધું છે. કિચનની સ્થિતિ જોતા એ સ્પષ્ટ થયું હતું કે અહીં પીરસવામાં આવતું ભોજન ગ્રાહકોને બીમાર પાડી શકે તેમ હતું. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં જ્યારે ખોરાક જલ્દી બગડી જતો હોય છે, ત્યારે આવી બેદરકારી ફૂડ પોઈઝનિંગ જેવી મોટી દુર્ઘટનાને આમંત્રણ આપી શકે છે.
ખોરાકના નમૂના લેબોરેટરીમાં મોકલાયા: કડક કાર્યવાહીની તૈયારી
માત્ર હોટલ સીલ કરીને જ તંત્ર અટક્યું નથી, પરંતુ ફૂડ વિભાગના અધિકારીઓએ ‘બાર્બેક્યુ વર્લ્ડ’ માંથી ખાદ્ય પદાર્થોના અલગ-અલગ નમૂનાઓ પણ એકત્ર કર્યા છે. આ નમૂનાઓને લેબોરેટરીમાં તપાસ (Laboratory Testing) માટે મોકલવામાં આવ્યા છે. અધિકારીઓએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે લેબોરેટરી રિપોર્ટ આવ્યા બાદ હોટલના સંચાલકો સામે વધુ કડક દંડનીય અને કાયદેસરની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવશે. તંત્રની આ કડક કાર્યવાહીને કારણે શહેરના અન્ય હોટલ સંચાલકોમાં પણ ફફડાટ મચી ગયો છે.
ગ્રાહકોના હિતમાં લેવાયેલું મોટું પગલું
અમદાવાદમાં ફૂડ પોઈઝનિંગની વધતી ઘટનાઓ વચ્ચે AMC દ્વારા લેવાયેલું આ પગલું ખૂબ જ આવકારદાયક ગણાય છે. તંત્રએ સ્પષ્ટ સંદેશ આપ્યો છે કે શહેરની કોઈ પણ હોટલ કે રેસ્ટોરન્ટ હોય, જો તેઓ ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું પાલન નહીં કરે તો તેમની સામે સખત કાર્યવાહી થશે. જનતાએ પણ આ કિસ્સામાંથી પ્રેરણા લઈને જો ક્યાંય પણ ખાણી-પીણીમાં ખામી જણાય તો તુરંત જ તંત્રને ફરિયાદ કરવી જોઈએ. હાલમાં આ કિસ્સાની ચર્ચા આખા શહેરમાં થઈ રહી છે અને ‘બાર્બેક્યુ વર્લ્ડ’ જેવી મોટી બ્રાન્ડની આ બેદરકારી લોકો માટે ચિંતાનો વિષય બની છે.
આ પણ વાંચો:
